فلزیاب میتواند در برنامه کنترل خطرات فیزیکی HACCP بهعنوان یکی از نقاط کنترل فرایند استفاده شود. برای عملکرد قابل اتکا، حدود بحرانی، روش تست دوره‌ای، ثبت نتایج و اقدام اصلاحی باید متناسب با خط و دستگاه تعریف شوند.A metal detector can be used as one of the process control points for physical hazards within a HACCP program. For reliable operation, critical limits, periodic testing, result records and corrective actions should be defined for the specific line and detector.
مشاهده محصولات · مشاوره و تماسView Products · Consultation & Contact
چرا فلزیاب در سیستم HACCP معمولاً بهعنوان یک نقطه‌ی کنترل بحرانی (CCP) شناخته میشود.
HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) چارچوبی است که خطرات احتمالی در یک خط تولید غذایی را به سه دسته تقسیم می‌کند: خطر بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی. آلودگی فلزی یکی از رایج‌ترین خطرات فیزیکی است، چون میتواند از قطعات فرسوده‌ی ماشین‌آلات، ابزار کار یا حتی زیورآلات پرسنل وارد محصول شود.
در بسیاری از پروتکل‌های HACCP، فلزیاب انتهای خط بهعنوان یک CCP تعریف میشود؛ یعنی آخرین نقطه‌ای که می‌توان جلوی خروج محصول آلوده از کارخانه را گرفت. تعریف یک نقطه بهعنوان CCP یعنی باید حد بحرانی (Critical Limit) مشخص، پایش مستمر و اقدام اصلاحی مدون برای آن وجود داشته باشد.
بخش الزامی هر سیستم HACCP، ثبت و مستندسازی است. برای فلزیاب معمولاً این یعنی تست دوره‌ای دستگاه (روزانه یا در هر شیفت) با نمونه‌های استاندارد آهنی (Fe)، غیرآهنی (Non-Fe) و استیل ضدزنگ (SS) در اندازه‌های مشخص، و ثبت نتیجه‌ی هر تست در فرم بازرسی. این مستندات در ممیزی‌های استانداردهایی مثل ISO 22000 یا BRC هم درخواست میشود.
اگر در حال پیاده‌سازی یا به‌روزرسانی سیستم HACCP کارخانه‌ی خود هستید، می‌توانیم علاوه بر تجهیزات، در تعریف حدود بحرانی و رویه‌ی تست دوره‌ای متناسب با دستگاه هم راهنمایی‌تان کنیم.
مشخصات خط تولیدتان را با ما در میان بگذارید تا مدل مناسب را پیشنهاد بدهیم.
فلزیاب میتواند بهعنوان یکی از نقاط کنترل فرایند برای شناسایی آلودگی فلزی محصول و جلوگیری از عبور محصول آلوده به مراحل بعدی استفاده شود.A metal detector can serve as a process control point to identify metal contamination in the product and prevent contaminated product from moving to subsequent stages.
خیر. کنترل آلودگی فلزی بخشی از یک سیستم کنترل کیفیت است و باید در کنار سایر کنترل‌های فرایند، الزامات محصول و روش‌های بازرسی اجرا شود.No. Metal-contamination control is one part of a quality-control system and should be implemented alongside other process controls, product requirements and inspection methods.
محل نصب بر اساس نوع محصول، مسیر حرکت، بستهبندی، سرعت خط و نقاط مناسب کنترل تعیین میشود.The installation point is determined by the product, flow path, packaging, line speed and suitable control points.
